鲫鱼豆腐汤(
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准备一壶开水备用，米饭蒸上，淘米的水留着洗鱼，起到去腥的作用。 鱼洗净后将葱塞进鱼肚里，也是起到去腥的作用 。
豆腐用水冲洗下。
鸡蛋煎了，盛到碗里。
鱼放锅里两面煎，中小火煎三分钟后，翻煎另一面。
鱼煎好后，把烧好的水倒进锅里，等锅里的水沸开，豆腐轻掰成块放锅里煮，把煎好的蛋放鲫鱼上，水沸开后关盖小火煮十五至二十分钟。
鱼汤煮好后，搁盐盛出开吃^_^～
