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自制水果酸奶(1/7)
自制酸奶，首需酸奶机。买酸奶机有送了5小包菌粉。
我这次是使用奶粉冲泡＋菌粉发酵。奶粉冲泡可以按照奶粉外包装所示，冲泡1000ml。
一定要注意的是，要等奶液温度降至40度以下时再加入菌粉。
一般酸奶发酵过程为8～12小时。时间越长，酸奶越酸，也更为浓稠。
酸奶完成后，取出放入冰箱冷藏室，冷藏24小时钝化，口感更好。
切自己喜爱的水果加入就可。不喜欢太酸的可以加白糖或蜂蜜。
完成啦。