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辣白菜五花肉(2/11)
首先你要找到肥点的一块五花肉。
和一颗发酵中度以上的辣白菜。
不大点的一颗圆葱。
五花肉切薄片，就像烤五花肉那么个厚度。我觉得不要太薄最好，要不没了口感。
辣白菜✂️剪刀剪成你喜欢的样子。
圆葱切几刀然后掰开。如果你愿意一层一层的剥开我的心，你会发现，我没有心。
小火慢煎五花肉直至出油。
煎到金黄色加入洋葱。
加入辣白菜，胡椒粉注意了，一抖。这一抖看你手腕力度，利用吉他扫弦的放松方式最佳。
开大火炒至洋葱软一点就可以了，捏糖提鲜。
出锅后装盘或者盆或者碗均可。