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啤酒鸡翅(2/6)
调味料和葱姜蒜准备好备用就可以了，鸡翅先用清水浸泡去血，控干水分，两面划口儿.
先在煎锅放适量油，我个人喜欢少油. 中小火热油，小火煎，然后放鸡翅，先煎皮面儿，煎至金色焦黄，翻面
翻面后，下葱姜蒜片，大概铺匀就好，还是小火煎至金色焦黄，注意火大会糊！至此大约二十分.
然后按照，生抽，老抽，白糖，啤酒的顺序加入，淋一些醋去腥，大火煮开，然后中小火，盖盖儿焖锅，慢炖.
差不多十分钟撒适量盐，甜度咸度可以自行调整，可以尝尝咸淡. 待汤汁收得差不多了，就可以出锅了.
啤酒鸡翅，完成！