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煎蛋培根三明治(2/11)
食材集体照
吐司两面烤到焦脆,用平底锅、多士炉、烤箱(预热190度,烤3-5分钟)都可以。
煎蛋的不粘锅/烤盘里,倒入少许油,磕入鸡蛋。
煎单面蛋的话,全程开小火(等蛋白凝固,蛋黄半凝固就可以了)。培根不用放油,锅热后直接煎就行。
2片烤好的吐司 都抹上适量蛋黄酱、芥末籽酱。
依次放上生菜、煎蛋(煎蛋撒上适量盐和黑胡椒调味)
培根
另一个煎蛋、番茄
盖上另一片吐司
把三明治用保鲜膜包起来,拦腰或对角切开(包上保鲜膜切起来不容易散开。)
用烘焙纸折了个小盒子~