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香辣泡凤爪(4/4)
凤爪处理好用开水煮一下，泡在冷水里。
冷水将干辣椒，干花椒。大料放在水里适量的放点料酒 水开将凤爪倒入锅里煮开，再盖锅盖就开五分钟揭开锅盖煮五分钟。喜欢软一点，可以在多煮一会儿。
把备好的调料都切碎放在容器里 凤爪 煮好放在冷水里多泡一会儿有冰块的，可以加上冰块儿。
大功告成啦！泡上一晚上就可以吃了。很入味