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爸爸菜 酒鬼花生(4/8)
准备好所有香料，干辣椒切段。
香料洗净后，倒入白酒浸泡半小时。
同时花生米洗净，用温水浸泡半小时。
花生浸泡后表皮松软，去皮沥干水分待用。
将花生米倒入浸泡好的香料和白酒中，放入冰箱浸泡过夜。
锅中放油，油未热即倒入沥干水分的花生米，大火炒干水分。
转小火慢慢炒香花生米，待花生米边金黄色即可捞出，趁热撒上盐，晾凉就酥脆可口啦。
开吃吧。吃不完的花生米密封低温保存~