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有内涵的梨馒头(10/14)
金奇香咸蛋黄均是冷冻保存，使用前无需解冻，直接取出泡在玉米油中，两到三天都可以。
使用前可以蒸熟，也可以烤熟。图中我是蒸了15分钟。
昨天打胡萝卜豆浆剩下一些豆浆渣。颜色跟梨相近，所以就用来做个有内涵的梨馒头！
面粉，豆浆渣倒入盆中。面粉中间按个窝，倒入清水和酵母粉。
揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者湿布，醒发至两倍大。
发好的状态是用手按下去不会回弹。现在的高温天气40分钟差不多就发好了。
揉出气泡，分成5份。
按扁，包入一颗蒸好的咸蛋黄。
用手掌整理成梨子的形状。
梨蒂可以寻找家里可以用的一切道具，我是剪的干辣椒的枝儿。放心，不辣！
依次做好，蒸屉刷油，放在蒸屉上，继续醒发15分钟。放的时候间隔大一些。我有三个离的太近了。
开水上火蒸，上汽后15分钟。蒸好停两分钟掀盖。
看，不用吃菜了，一个馒头分分钟解决！还在犹豫什么，金奇香咸蛋黄买起来！
好吃开胃！