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可乐鸡翅(0/7)
准备鸡翅中，双面改刀，冷水浸泡10分钟，将血浸泡出来。 冷水下锅，加入1勺料酒去腥。开锅后撇去浮沫。
等到能用筷子轻松穿透的时候捞出来，过凉水冲洗干净，控水备用。
准备好葱姜片。
锅内放少许食用油，将鸡翅下锅，小火双面煎至金黄。
全部煎好后，加入葱姜片，翻炒出香味。
加入适量蚝油，一匙生抽，一匙老抽，调一下颜色，一碗可乐，适量盐，开锅后转小火炖15分钟。
大火收浓汤汁。香甜可口～～