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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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可乐 1碗

、

鸡翅中 5个

、

蚝油半匙

、

老抽 1匙

、

生抽 1匙

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备鸡翅中，双面改刀，冷水浸泡10分钟，将血浸泡出来。冷水下锅，加入1勺料酒去腥。开锅后撇去浮沫。
步骤2/7 点击查看大图
等到能用筷子轻松穿透的时候捞出来，过凉水冲洗干净，控水备用。
步骤3/7 点击查看大图
准备好葱姜片。
步骤4/7 点击查看大图
锅内放少许食用油，将鸡翅下锅，小火双面煎至金黄。
步骤5/7 点击查看大图
全部煎好后，加入葱姜片，翻炒出香味。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量蚝油，一匙生抽，一匙老抽，调一下颜色，一碗可乐，适量盐，开锅后转小火炖15分钟。
最后一步点击查看大图
大火收浓汤汁。香甜可口～～

小贴士

1改刀好入味～ 2一定得把血泡出来，不然～你懂的 3别忘记放盐（我老是忘记～） 4炖的时候小火，适时翻一下，别弄糊了 5一次炖十几个也是可以的，因为第一次做没敢多弄～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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