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蛋煎面(3/5)
面条煮熟 ，用凉水投拎干水份备用。
凉锅热油中火，放入面摆成型。大火定型，打入整只鸡蛋撒少许盐在上面，中火煎成金黄色。反面再煎至金黄。
出锅铺上芝士片
1／2切开，反正面摆盘。
完成。