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糯米切糕(1/8)
糯米蒸熟，可以提前泡一晚上，省时省电。同时红枣上锅蒸熟。
糯米蒸熟后用饭勺搅和，使之黏在一起成半米粒状，晾凉备用。红枣去核，不嫌麻烦的也可以去皮。
去核的红枣用勺子捣碎，成泥状。
将糯米铺在保鲜膜上，用手压平压匀，成方形。
将枣泥铺在糯米上，压进去，贴实。
铺好后对折
再对折，如图所示，
刀沾水，切成小块，装盘就可以吃啦！也可以放冰箱冷藏一下，口感更好。