糯米切糕
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步骤1/8
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糯米蒸熟，可以提前泡一晚上，省时省电。同时红枣上锅蒸熟。
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步骤2/8
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糯米蒸熟后用饭勺搅和，使之黏在一起成半米粒状，晾凉备用。红枣去核，不嫌麻烦的也可以去皮。
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步骤3/8
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去核的红枣用勺子捣碎，成泥状。
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步骤4/8
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将糯米铺在保鲜膜上，用手压平压匀，成方形。
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步骤5/8
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将枣泥铺在糯米上，压进去，贴实。
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步骤6/8
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铺好后对折
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步骤7/8
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再对折，如图所示，
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最后一步
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刀沾水，切成小块，装盘就可以吃啦！也可以放冰箱冷藏一下，口感更好。
1、因为糯米已经泡了一宿，所以煮饭的时候水可以比平时少一些。
2、喜欢甜的煮饭的时候加糖，这样煮熟的米饭就有甜味啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-03
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