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豆沙菊花酥#相约MOF#(18/25)
水油皮=90g中筋面粉+15g绵白糖+30g玉米油，适量的添加清水，开始和面程序。
油酥=70g中筋面粉+35g玉米油。
和好的水油皮和油酥面团。
水油皮分成20g一个。
油酥分成15g一个。
共九份。
水油皮中包入油酥面团。
做好所有的。
拿一份擀开，从上至下卷起来。
做好所有的，松弛15分钟左右。
继续擀开，从上至下卷起来。
做好所有的，松弛15分钟。
两边对折回来，压扁，尽量擀成圆形。
放入7g一个的豆沙馅。
收口，包好，压成稍微薄点儿的圆饼。
分成16份，中间不切断，花瓣顺着一个方向翻一下。
做好所有的。
中间刷一点儿蛋液。
装饰芝麻。
预热烤箱，上火210度，下火190度，20分钟。
烤好以后完全放凉~
摆入盘中。
酥酥甜甜的~
哈哈！
开吃啦~