西红柿土豆炖牛腩(媲美过锅瘾黄记煌)(
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牛腩冷水下锅焯水后倒入砂锅,放料酒,葱段,姜片,炖肉料包炖一个小时,或者用高压锅压半个小时
炖牛腩的同时西红柿切小块,放两个也可以,我喜欢吃就多放了一个
土豆地瓜切成菱形
切好的洋葱和葱花
忘了拍炒西红柿的图片了,倒入油,放入番茄沙司和蒜蓉翻炒至出油,然后倒入西红柿翻炒出汁,倒入洋葱,依次倒入耗油,生抽,老抽翻炒至洋葱变软
把炒好的汤汁倒入砂锅,放入白糖,放入土豆地瓜炖至软烂,如不咸可适量放盐
汤汁不用留太多,放入葱花,关火