冬瓜烧鸡腿肉(
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准备好原材料，鸡大腿去骨后切成小块；
热锅凉油， 放入姜片煸炒；
翻炒几下后加入适量的鸡腿肉进去翻炒；
加入适量的料酒和酱油翻炒均匀；
再加入冬瓜片进去翻炒；
加入适量的水，炖煮直至冬瓜透明；
加入适量的盐和胡椒粉调味， 大火收汁,盛入盘中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。
