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羊肉面(9/13)
准备好喜欢吃的蔬菜,经过多次尝试我觉得西红柿,香菇,小白菜的搭配味道非常棒。
准备好适量的面条,两碗清水和羊肉片。
热锅凉油。
放入葱花,炒出香味。
倒入酱油,小心会有一点溅油,可以用锅盖挡一下。
倒入两碗清水,我是用吃面的碗盛的水,一碗水是一个人的量,两个人吃放两碗水正好,倒完水盖上锅盖。
水开后,放入适量的面条。
放完面条后,马上放入西红柿和香菇。
随后放入羊肉片和小白菜。
在汤多的位置打入鸡蛋,注意不能马上搅拌,鸡蛋会破的,可以适当用筷子搅拌四周的面。
当面条的汤变浓稠以后,锅中开始冒大泡泡,这时候放入适量盐,然后就可以关火了。
盛碗,完工。
羊肉面好吃的关键在于吃的时候放入香油,醋和辣椒油,味道好极了。