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辣炒鸡汤(3/8)
准备材料。
去掉不吃的部位和可以看到的脂肪块（我不吃鸡头和鸡屁屁，所以也去掉了），其他的材料按图中处理一下。
将处理好的鸡肉和少量料酒放入小锅略煮一下，用清水清洗一下。
锅里放入油，加入洗好的鸡块翻炒。
放入洋葱、葱、蒜翻炒。
加入辣椒、土豆继续翻炒。
加入200ml水、少许烧酒和调味料，中火炖煮20分钟。
出锅了，搭配米饭即可。