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冬瓜水晶卷#丘比沙拉汁#(1/3)
胡萝卜、瘦肉、干香菇泡发后切碎放入少许料酒少许淀粉搅拌均匀。
冬瓜切薄片，水烧开后锅中煮半分钟左右，捞出沥干。
将肉馅放在冬瓜上卷起来，依次摆入盘中，大火蒸十分钟即可。然后倒掉盘子里的水，浇上丘比沙拉培煎芝麻酱。