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蒜茸粉丝蒸扇贝(3/4)
首先提前将粉丝用凉水泡20分钟（温水时间更短），将扇贝用刀子把肉和壳分开，留下扇贝柱等肉清洗干净。
将蒜切成泥在油锅煎一下，期间放点酱油和盐在里面（这时会粘锅一定要不停搅动），连油带蒜盛出来放在碗里 将青椒切丁，小米椒段备用
依次吧粉丝用手团一下套住扇贝柱，撒上青椒，小米椒，最后淋上蒜泥，放在锅里蒸十分钟。
十分钟后开锅就可以吃啦，色香味俱全，吃完之后会感觉唇齿留香意犹未尽的