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无油无水五花肉(4/15)
肉肉泡出血水，洗干净，沥干
准备材料
我用了一罐
准备材料
五花肉，桂皮，八角平铺锅底，五花肉放上去，用小火煸干水份，不要放油哈。过程很慢，我是10-15分钟左右（看你的锅和肉量），不急，等水分干了，放入大葱。
继续用小火煸油，我这锅太小，不咋好操作，我得不停的翻面，前后要30分钟左右，要有耐心！
煸了25分钟的样子
太累了，决定就这样吧，不然瘦肉没法吃了，我觉得还可以再煸一会的！
煸出这些油！！！！锅里留了一点！
加冰糖，生抽，蚝油，翻炒均匀。
倒入一瓶啤酒！大火烧开，然后小火炖35分钟左右。你们看自己情况合理安排时间。我本来最后要大火收个汁，但是去厨房一看……
嗯，已经不需要我大火收汁了！看你们口味可以适当加点盐，翻炒均匀，出锅！
还有点拉丝。我好像拍不出来！
有丝儿
完成了。我觉得我应该再加点醋，加点冰糖，毕竟我爱吃所有糖醋的东西！哈哈哈！