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丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#(9/9)
鸡爪洗净,剪去指甲。
鸡爪切成两段,尖的那端再对半切开。
葱切段,姜蒜切片。
鸡爪冷水下锅,撒点花椒,大火煮开,关火,凉水冲洗干净。
调料汁(原味):丘比日式沙拉汁、1勺老抽、2勺生抽、2勺料酒、半勺盐。 调料汁(香辣):丘比香辣沙拉汁、1勺老抽、2勺生抽、2勺料酒、半勺盐。
鸡爪分成两份,分别放入锅中,然后分别加入葱姜蒜、八角、香叶,分别倒入调料汁。
加水没过鸡爪。
大火烧开,转中火煮30分钟。
香喷喷的卤鸡爪出锅啦!两种口味哦,用闺女的话说就是太美味啦!