仙草红豆芋圆(
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把地瓜洗干净用蒸锅蒸熟…也可以用电压力锅快速蒸熟…
煮熟后去皮用勺子压成泥…
倒入木薯粉…拌匀后用手和成不粘手芋团…
拿一点搓成细长条…用刀切成小丁块…
切好后表面可以撒些木薯粉防止粘在一起…
吃不完的可以放冰箱冷冻…要吃时再拿出来煮…这是冰箱已冷冻的芋圆…
烧开水放入芋圆…煮到芋圆浮起来就基本熟了…
捞起芋圆…浸泡在凉水里一会…据说这样芋圆会更Q…
根据自己喜好…倒入椰浆加入仙草、红豆、西米、或芒果等等自己搭配…
成品
