家常炒鸡(
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麻鸡切块，放姜片 蒜片 料酒腌制20分钟。 炒锅放油 油烧制十成熟放入腌好的鸡块，将水分炒干。2.豆瓣酱加入味达美搅拌均匀。
另起一个锅 国内多放油。将调好的酱料放入油内，翻炒两下炒出香味，放入炒干的鸡块，一起混炒使每块鸡肉上都挂满酱汁。然后加入温水，盖上锅盖使劲儿焖。水放到鸡肉的二分之一处。
超少水分 放入青椒。 青椒炒软，即可出锅。
好吃
