健康红烧鸡翅(低油)(
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将中翅泡水洗净,沥水,备用
生姜切片,大蒜对半切开
干锅烧热不放油,直接放中翅煎(当然我用的是不粘锅哦)
记得翻几次免得糊了
煎到这个程度就可以喽,是不是有烤翅的视感,哈哈…
倒出多余的油,十一个中翅榨出来一大勺油,美眉们不用怕油了……
我量调料的是这么大的小汤勺哦,注意喽,先放酒翻炒下
依次生抽老抽炒一下
加入水,稍微多点可以煮软点(小孩吃好咬)加入生姜、大蒜,一小勺白糖,煮一会儿后尝下汤不够咸的话➕少量盐(因为酱油放的多盐就不用怎么放了)
煮到这个程度差不多了,大概20分钟左右吧,少量味精,可以出锅喽
成品很赞吧……