【清·运司糕】咬一口松软香甜，尽得糕点之雅。(3/5)
粳米粉用热水、糖拌成雪花状，揉匀揉透，醒面二十分钟。
将豆沙、瓜子仁搅拌均匀成馅。
再用揉好的粳米包裹馅料，并入模具压制图案。
在压制好图案的方糕上点缀青红丝。
旺火蒸三十到四十分钟即可。