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奥尔良烤鸡腿#单挑夏天#(2/9)
鸡边腿去骨，用刀背轻轻捶打鸡腿肉，使鸡肉肉质松散
葱斜切片，蒜拍扁
鸡腿肉入盆，加料酒、葱、蒜、料酒、奥尔良腌料
用手抓匀，加盖腌制12小时以上（中途要翻拌几次）
腌好的鸡腿肉肉皮先向下放入空气炸锅烤架
设定程序，温度180度，时间30分钟左右
中途可以在表面刷一些油水混合液（这样可以保持鸡肉的嫩度）
烤到皮微焦即可
出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用（也可不加）