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奥尔良烤鸡腿的做法

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奥尔良烤鸡腿

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用空气炸锅制作各种美食，很方便，又少油、健康。”

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鸡腿 2个

、

新奥尔良腌料 35克

、

葱 2段

、

蒜 2瓣

、

料酒 2汤匙

、

孜然粉少许

、

椒盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡边腿去骨，用刀背轻轻捶打鸡腿肉，使鸡肉肉质松散
步骤2/9 点击查看大图
葱斜切片，蒜拍扁
步骤3/9 点击查看大图
鸡腿肉入盆，加料酒、葱、蒜、料酒、奥尔良腌料
步骤4/9 点击查看大图
用手抓匀，加盖腌制12小时以上（中途要翻拌几次）
步骤5/9 点击查看大图
腌好的鸡腿肉肉皮先向下放入空气炸锅烤架
步骤6/9 点击查看大图
设定程序，温度180度，时间30分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
中途可以在表面刷一些油水混合液（这样可以保持鸡肉的嫩度）
步骤8/9 点击查看大图
烤到皮微焦即可
最后一步点击查看大图
出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用（也可不加）

小贴士

这道菜也可以用烤箱来制作，主要是腌制的时间要够，烤出来的鸡肉才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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