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椰汁黑凉粉草(2/3)
七碗水放锅中烧,备用,一碗水与黑凉粉粉调成无核稀糊状,把调成的凉粉水倒入剩余的清水中,边煮边搅至沸
冷却后成膏状,切块,再加入椰浆即可食用,放入冰箱效果更佳
椰浆很浓,不要放多,一碗大概一两勺就够了,推荐搭配:芋圆,西米,蜜豆,莲子,香芋,芒果,牛奶,椰奶等,不过凉粉不介意加蜂蜜,个人感觉不好吃