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奶香酥粒莲蓉包(14/21)
面包机先放液体:牛奶，鸡蛋，再放糖，盐，然后放高粉，最后放酵母。开启和面程序20分钟。
第一次和面结束，放黄油再按一次和面程序。
揉出手套膜就ok了。
搭上一块湿布放温暖处发酵。
手指按下面团不回缩一发就结束了。
排气，按喜欢的大小分等份，醒面15~20分钟（天热用块湿布搭着，以免面团干了）。我分了16份，每个大约46克左右。
把准备包进去的莲蓉馅分16份，每个大约18克左右。
把黄油，奶粉，高粉放一个碗里，用手捏碎，酥粒就准备好了。
面已醒好，包进准备好的馅料。
放进烤盘。
放一碗热水，开启烤箱发酵模式进行第二次发酵。
一小时左右面包发酵程序全部结束。
刷上蛋液。
撒上酥粒。
烤箱180度先预热，烤15~20分钟就可以了。（温度可按自家烤箱来调节）
上色后要加盖锡纸。
时间到，出炉。
香爆了。
脆脆的酥粒，奶香味十足。
继续刷屏。
温热后放保鲜袋保存。