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盐水沙虾(
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新鲜的沙虾~买回来放清水洗洗
把虾的须和前面的小爪子剪干净,再洗洗
葱打结,生姜切小块然后拍碎,这样容易出味,去腥~
锅里放水,虾,葱姜,适量黄酒,盐,开火煮起来~
大火煮十分钟左右,虾变颜色了,关火,焖一会儿,让虾入味,排盘,上桌~