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盐水沙虾的做法

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盐水沙虾

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从早市买回的新鲜沙虾，对于新鲜的食材，最好的烹饪方法就是最简单的方法，盐水煮，虾味回甘～

食材清单加入采购清单

沙虾 500克

、

盐适量

、

生姜一块

、

葱一根

、

清水适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的沙虾～买回来放清水洗洗
步骤2/5 点击查看大图
把虾的须和前面的小爪子剪干净，再洗洗
步骤3/5 点击查看大图
葱打结，生姜切小块然后拍碎，这样容易出味，去腥～
步骤4/5 点击查看大图
锅里放水，虾，葱姜，适量黄酒，盐，开火煮起来～
最后一步点击查看大图
大火煮十分钟左右，虾变颜色了，关火，焖一会儿，让虾入味，排盘，上桌～

小贴士

不能煮时间太长，时间长了虾就会老了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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