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抹茶沙拉包#丘比沙拉汁#(24/25)
提前准备好所有材料。面团材料除了黄油外，其余材料如牛奶，鸡蛋，细砂糖，细盐，高筋面粉，抹茶粉，酵母依次放入面包机中，按和面程序和面。
和面到初步扩展，能拉出厚厚易破的膜，放入黄油和面。
和好后的面团拿一小块出来，能拉出有韧性不易破的手套膜或破了的边缘光滑整洁就好了。
和好的面团拿出来搓圆，再放入面包机桶能进行发酵，夏天不需要开发酵功能，冬天需开发酵功能。
发酵至2-2.5倍大，我这次发酵了40分钟，仅供参考。 面团发酵完毕，看面团有没有一发到位，用手按压一个孔，面团不回缩表示发酵完毕。
把发酵好的面团从盆中取出，用手轻轻按压面团进行排气，排气好后把面团分成6等份。
分好的面团全部搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
醒发好后取面团擀成椭圆形状。
从上往下卷起。
卷好后，把两头搓一搓成尖的形状。
把全部整形好放入烤盘、进行二发，发至1.5-2倍大，二发温度30-38度之间不得超40度，湿度75%-85%之间。
烤箱预热10分钟，上火170度，下火165度，中层，时间25分钟。
锅中放入适量的水，把鸡蛋放入，大火把水煮开后再煮2分钟，关火焖8分钟即可。
西红柿和玉米冲洗干净。
把玉米粒掰出。
西红柿切薄片。
培根放入锅中煎熟。
玉米粒放入锅中煮熟。
煮好的水煮蛋去壳对半切开。
面包冷气后对半切开，但是不要切断。
依次放入西红柿，鸡蛋，培根，玉米粒。
最后挤入丘比沙拉汁即可。
成品。
成品。
成品。