抹茶沙拉包

浏览 1.1万 · 收藏 109

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

收到丘比沙拉汁试用品，打开快递袋的一刻，惊呆了我，小小一包非常可爱，平手时也很喜欢买丘比的沙拉汁，不过都是瓶装，这个小包装设计非常便捷，一次一包赞赞哒！今天早上就做了元气满满的抹茶沙拉包，两个下肚，超级满足，面包与丘比沙拉汁更配哦！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

牛奶 100ml

、

细砂糖 35克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

细盐 2克

、

抹茶粉 4克

、

水煮鸡蛋 6个

、

玉米半个

、

西红柿一个

、

培根 6片

、

丘比沙拉汁-焙煎芝麻口味 2包

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
提前准备好所有材料。面团材料除了黄油外，其余材料如牛奶，鸡蛋，细砂糖，细盐，高筋面粉，抹茶粉，酵母依次放入面包机中，按和面程序和面。
步骤2/25 点击查看大图
和面到初步扩展，能拉出厚厚易破的膜，放入黄油和面。
步骤3/25 点击查看大图
和好后的面团拿一小块出来，能拉出有韧性不易破的手套膜或破了的边缘光滑整洁就好了。
步骤4/25 点击查看大图
和好的面团拿出来搓圆，再放入面包机桶能进行发酵，夏天不需要开发酵功能，冬天需开发酵功能。
步骤5/25 点击查看大图
发酵至2-2.5倍大，我这次发酵了40分钟，仅供参考。面团发酵完毕，看面团有没有一发到位，用手按压一个孔，面团不回缩表示发酵完毕。
步骤6/25 点击查看大图
把发酵好的面团从盆中取出，用手轻轻按压面团进行排气，排气好后把面团分成6等份。
步骤7/25 点击查看大图
分好的面团全部搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤8/25 点击查看大图
醒发好后取面团擀成椭圆形状。
步骤9/25 点击查看大图
从上往下卷起。
步骤10/25 点击查看大图
卷好后，把两头搓一搓成尖的形状。
步骤11/25 点击查看大图
把全部整形好放入烤盘、进行二发，发至1.5-2倍大，二发温度30-38度之间不得超40度，湿度75%-85%之间。
步骤12/25 点击查看大图
烤箱预热10分钟，上火170度，下火165度，中层，时间25分钟。
步骤13/25 点击查看大图
锅中放入适量的水，把鸡蛋放入，大火把水煮开后再煮2分钟，关火焖8分钟即可。
步骤14/25 点击查看大图
西红柿和玉米冲洗干净。
步骤15/25 点击查看大图
把玉米粒掰出。
步骤16/25 点击查看大图
西红柿切薄片。
步骤17/25 点击查看大图
培根放入锅中煎熟。
步骤18/25 点击查看大图
玉米粒放入锅中煮熟。
步骤19/25 点击查看大图
煮好的水煮蛋去壳对半切开。
步骤20/25 点击查看大图
面包冷气后对半切开，但是不要切断。
步骤21/25 点击查看大图
依次放入西红柿，鸡蛋，培根，玉米粒。
步骤22/25 点击查看大图
最后挤入丘比沙拉汁即可。
步骤23/25 点击查看大图
成品。
步骤24/25 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。