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秋葵炒肉(4/4)
纯瘦肉，洗干净，切片 放入油、酱油、料酒、拌匀；再放入盐、淀粉、继续搅拌；腌制十分钟左右
秋葵洗干净 、去蒂；先对半切，然后继续对半切。 (建议下锅前切，防止黏液营养流失)。
锅内放油 、放入肉爆炒，鞭一下。
放入秋葵、翻炒；加入小半碗水、然后加入半勺麻辣酱 。翻炒 。加上盐、调料等 。翻炒收汁。