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火烧云吐司(6/6)
蛋黄和蛋白分离，蛋白放到一个无水无油的大容器中，我还做了粑粑麻麻的，就翻三倍喽
蛋白加入糖和柠檬汁打至硬性发泡
芝士片铺在面包上
打发好的蛋白铺在面包上，中间留一个小凹陷处，用来放蛋黄。蛋黄越深，到时候就越稀 烤箱预热150度，烤13分钟左右，到了10分钟的时候就注意盯着点，不要让蛋白上色太深
然后就出炉啦
咬开一口，芝士有惊喜哦