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素豆菜馅包子(1/1)
面粉和酵母搅拌均匀放温水和成面团醒发,绿豆菜去根洗净,用开水焯一下,取出来剁几刀,不要剁太碎。粗粉丝用温水泡开,剁几刀像豆菜一样就行,木耳,花菜,面筋剁碎,葱剁碎多放一点,剁好以后都放在容器里搅拌均匀,锅里多放一点油,把鸡蛋打成花,也放在容器里搅拌,再放香油,蚝油,盐,搅拌均匀!面醒发好以后开始包,包好以后再醒发15分钟,蒸锅里放凉水再放做好的包子开大火,等过来以后改中火(按照我包的包子大小)15分钟!再焖1分钟接锅!