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素豆菜馅包子的做法

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素豆菜馅包子

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

绿豆菜 1500克

、

木耳适量

、

花菜适量

、

面筋适量

、

鸡蛋适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

香油适量

、

花生油适量

、

葱适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
面粉和酵母搅拌均匀放温水和成面团醒发，绿豆菜去根洗净，用开水焯一下，取出来剁几刀，不要剁太碎。粗粉丝用温水泡开，剁几刀像豆菜一样就行，木耳，花菜，面筋剁碎，葱剁碎多放一点，剁好以后都放在容器里搅拌均匀，锅里多放一点油，把鸡蛋打成花，也放在容器里搅拌，再放香油，蚝油，盐，搅拌均匀！面醒发好以后开始包，包好以后再醒发15分钟，蒸锅里放凉水再放做好的包子开大火，等过来以后改中火（按照我包的包子大小）15分钟！再焖1分钟接锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-26

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