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唤醒夏日颓废味蕾—马友咸鱼蒸肉饼(6/7)
准备所有食材
马友咸鱼肉去骨切粒,热锅少油放葱,咸鱼粒炒香;
梅山黑豚肉糜放调料:加入盐、淀粉、胡椒粉、鸡精,再加入姜丝、鸡蛋、马蹄碎粒、咸鱼肉,搅拌上筋;
放在碟上摊平成饼状,再在肉饼上放几块鱼肉;
旺火烧开蒸锅,放入肉饼上锅隔热水蒸15-20分钟;
出锅后撒上葱花。
是不是看着很诱人!