安装App
彩色汤圆(3/14)
洗净菠菜,事先把紫薯南瓜蒸好
菠菜摇汁,紫薯南瓜摇泥状
菠菜汁过滤后弄热下再和面哦
和紫薯面团有些干,加一点温水,边加边和面,南瓜有水份,和面时无需加水,但要趁热和面
三个色,和好面了,用保鲜膜包下,防止吹干,接下来我们来调馅
生花生可以放烤箱烤几分钟,放锅炒也可以,去皮,然后弄成碎状,黑芝麻粉我买磨好的了
花生碎,黑芝麻粉,白糖,猪油,拌好
取一小搓面团,搓圆,用大姆指弄洞,另一只手扶着(我那只手在拍照
放上馅,不要多哦
尽量搓圆,如果感觉面团会干,可以在手掌心弄些温水,继续搓圆为止
依次包好各色汤圆
水烧开,放入汤圆,用圆头勺子搅下,防止沉底粘锅
盛碗中汤水里加一小勺桂花蜜,香甜热呼呼的彩色汤圆好了
成品图