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法式吐司布丁#单挑夏天#(3/5)
吐司去边切小块。烤箱预热200度 在吐司块上面撒上细砂糖，放入预热好的烤箱，烘烤5到7分钟至表面金黄。
将牛奶，细砂糖，鸡蛋，香草精（没有可省略）混合搅匀至砂糖融解。
然后将蛋液过筛备用。
将吐司块放入布丁杯中，倒入一部分布丁液，静置一会，让吐司吸满布丁液。
撒上果干，再倒入布丁液，八九分满。烤箱预热180度，水浴，中层烤15到20分钟，布丁液不流动即可。冷藏食用更美味。