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★虾仁时蔬紫菜软饼★(0/11)
准备食材,紫菜粉我用的是现成的。这个做法已经在豆果上发过两次了,麻麻可以根据自己情况选择一种去做。做完的可以放入冰箱冷冻保存很久。
先将虾仁解冻,看一下有没有虾线。我把肚子上的也挑干净了。
将蔬菜都切成小块,准备一会直接搅拌。如果你们不打算搅拌,就在这部把蔬菜切成细丝,或者剁成小细块。
将蔬菜、虾仁都放入搅拌杯中,转几下后,再打入一个蛋,继续搅打。(真是幸运,竟然出了一个双黄蛋)
然后将搅打好的蛋糊倒入大碗中,再倒入紫菜粉,搅拌均匀。
根据个人习惯,可以将面粉倒入搅拌好的蛋糊中,也可以筛入。我最后是筛进去的,搅拌起来不容易出干粉团。
最后将面糊搅拌成图中这种比较偏稀的状态。倾斜大碗时候,面糊可以自然流动。
不用开火,先在锅中刷上一层油。
然后开火,倒入面糊,转小火慢慢煎到小饼边缘凝固。
翻面,继续小火煎2~3分钟,直到全部煎熟就可以了。
紫菜补锌,虾仁补钙,西葫芦和芹菜补水防便秘。这道营养丰富又好咀嚼消化的快手小饼就做好啦!
准备食材,紫菜粉我用的是现成的。这个做法已经在豆果上发过两次了,麻麻可以根据自己情况选择一种去做。做完的可以放入冰箱冷冻保存很久。