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★虾仁时蔬紫菜软饼★的做法

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★虾仁时蔬紫菜软饼★

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这次用的做法，是用辅食机将食物提前搅打成泥，所以小饼会很软。几乎没有什么颗粒物。小一点的宝宝也是可以试着吃的，消化起来也比较容易。如果想让口感丰富起来，可以考虑将食物剁碎或者擦成小细丝。麻麻们可以提前一碗准备好面糊，第二天早上直接下锅煎饼。有了这个略带天然咸味的小软饼，再配上一碗白米粥。宝宝的一餐就非常快手的完成啦！

食材清单加入采购清单

虾仁 6只

、

面粉 30g

、

鸡蛋一个

、

紫菜粉 5g

、

胡萝卜一段

、

西葫芦一段

、

芹菜一根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，紫菜粉我用的是现成的。这个做法已经在豆果上发过两次了，麻麻可以根据自己情况选择一种去做。做完的可以放入冰箱冷冻保存很久。
步骤2/11 点击查看大图
先将虾仁解冻，看一下有没有虾线。我把肚子上的也挑干净了。
步骤3/11 点击查看大图
将蔬菜都切成小块，准备一会直接搅拌。如果你们不打算搅拌，就在这部把蔬菜切成细丝，或者剁成小细块。
步骤4/11 点击查看大图
将蔬菜、虾仁都放入搅拌杯中，转几下后，再打入一个蛋，继续搅打。（真是幸运，竟然出了一个双黄蛋）
步骤5/11 点击查看大图
然后将搅打好的蛋糊倒入大碗中，再倒入紫菜粉，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
根据个人习惯，可以将面粉倒入搅拌好的蛋糊中，也可以筛入。我最后是筛进去的，搅拌起来不容易出干粉团。
步骤7/11 点击查看大图
最后将面糊搅拌成图中这种比较偏稀的状态。倾斜大碗时候，面糊可以自然流动。
步骤8/11 点击查看大图
不用开火，先在锅中刷上一层油。
步骤9/11 点击查看大图
然后开火，倒入面糊，转小火慢慢煎到小饼边缘凝固。
步骤10/11 点击查看大图
翻面，继续小火煎2~3分钟，直到全部煎熟就可以了。
最后一步点击查看大图
紫菜补锌，虾仁补钙，西葫芦和芹菜补水防便秘。这道营养丰富又好咀嚼消化的快手小饼就做好啦！

小贴士

* 面粉不要一次倒入全部，慢慢加，不要倒多了。太干的面糊做出来的饼会比较实诚，就不那么软了。 * 没有这种锅的话，可以直接用普通平底锅，拿大汤勺kuai一勺面糊，然后固定一点倒入锅中就是圆形小饼了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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