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小黄人莲蓉包#单挑夏天#(11/22)
南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟
取出乘热碾成泥
酵母用温水10克化成液体
面粉300克、南瓜泥、白糖、酵母水14克加入到面包桶搅拌均匀
取出用手揉光滑加盖醒30分钟（南瓜的含水量不同，所用到的水分也不同，我这里没有加水，面要和的稍微硬一些以便成型）
面粉50克加入2克酵母水、一大勺黑芝麻酱和适量水
合成较硬面团
同理，面粉40克加入2克酵母水和适量水合成面团加盖醒30分钟
莲蓉馅分成20克一个的小球
醒好的面再一次揉匀下每个约40克的剂子
擀成中间厚四边薄的原片
包入一个莲蓉馅
用虎口慢慢合拢收口
正面向上按扁备用
黑色面团取一小块搓成长条后压扁擀成长方形薄片（越薄越好）裁成约0.8cm的条
再裁成小段（长度是小黄人的半圆的长度）
原色面团擀薄，用粗的吸管压出圆形
黑色用细一点的吸管压出原片
所有原件沾水组装如图
最后再按上嘴（可以有很多种呦），二次发酵至1.5倍大
冷水入锅，锅开后大火蒸10分钟关火，2-3分钟后开盖即可
是不是萌萌的