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彩色虾仁韭菜馅饺子(14/14)
胡萝卜，菠菜摇出汁，过滤备用。
用100克的饺子粉兑30毫升的胡萝卜汁，半个鸡蛋液，用筷子搅后和成团，菠菜汁用同样方法，不同牌子面粉吸水量也会有所不同哦
拌至絮状开始和面。
胡萝卜面团也是
栀子用少量开水泡出色后和面。
醒面过程，咱弄馅，胡萝卜渣，五花肉，韭菜，虾米，拌上生抽，蚝油，白砂糖进行调味。
这次不用手擀，教大家用压面机压，用模具压出圆形，对于新手宝妈这个方法很实用哦
依次包好
煮饺子时要先把水烧开，锅里倒入凉水也行、热水也可。但热水里面容易有水垢，反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好，加水不要太多，到锅的一半位置就行。
水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨水饺，容易弄坏水饺。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把水饺拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些，以防溅起水后烫伤。，再加一丢丢盐，这个是防上破皮的方法
盖上锅盖
待饺子全部浮上来就说明已经熟了
成品图
当早餐首选