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自制黑椒牛排(1/6)
牛排肉用松肉锤打松,如果没有就用刀多划几道,加入嫩肉粉耗油酱油盐料酒黑胡椒腌制,保鲜膜封住放冰箱冷藏两小时以上
今天没有买到意大利面,所以用冷水面代替了一样的操作,水煮熟但不要太软,放凉水里备用
准备玉米粒和胡萝卜丁,炒的那一步忘记拍了,先热油加入玉米和胡萝卜炒好,再放入面一起炒,加入酱油,盐和黑椒,最后放洋葱再炒两分钟
热油,放进腌制好的牛排,油温一定要够热,才能一下子锁住肉汁
将就腌制的汁倒入洋葱粒炒好
摆盘,浇上炒好的洋葱,完美,收工开吃