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砂锅海鲜粉丝煲(
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娃娃菜、金针菇洗干净,青椒切块,葱切段,姜切丝,蒜切片,粉丝用水泡着,将鲜虾洗干净,去头尾开背(也可不开),然后加少许油和生抽拌匀备用
将娃娃菜,金针菇放入砂锅
取锅烧热,倒入适量的油,将葱白、姜蒜爆香,放入虾和青椒翻炒
加少许盐
翻炒片刻后倒入适量的开水
将炒好的虾和汤汁倒入砂锅,煮5分钟
然后加入粉丝再煮两三分钟,撒上葱段就可以出锅了
完成