三伏饮品---清热解毒绿豆汤#单挑夏天#(5/10)
准备绿豆和冰糖。
绿豆淘洗干净。
绿豆放入高压锅,小火煸炒至水分变干,再不断炒一会,至外皮略变色。
加入开水,绿豆受到热水一激,大量蒸汽散发,注意安全别被烫着了。
盖上盖子,大火煮个2、3分钟就上汽,盖盖、盖阀,小火煮10分钟关火即可。
豆子开花喽,汤色既绿又有点沙沙的口感。
趁热放入冰糖,搅拌融化。
完美哦
来一碗吧!豆皮也别扔啊,连汤带豆一起吃,都有营养啊。
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