凉拌鸡肉菠菜#单挑夏天#(
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准备食材
锅内加水,冷水放入鸡腿、葱姜、一勺盐~
将鸡腿煮熟~
煮熟的鸡腿略凉后,顺着纹理撕成条~
菠菜清洗干净,切成段~
将菠菜焯水~
然后投凉~
攥干水份
芝麻酱放入碗中,加入白糖、耗油、白醋、鲜味酱油~再加入一点儿清水,使其稀释些,搅匀备用~
菠菜放入碗中,加入菠菜~加入红油、葱花~
淋入芝麻酱~
拌匀后就可以装盘享用啦~