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【美食魔法】小熊紫薯泥马芬杯子蛋糕#单挑夏天#(3/15)
【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合至完全融化。
全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。
加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。
蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。
烤箱预热上火180度／下火150度，放中层烤10分钟后，改为上火0度／下火160度，放下层再烤10分钟。脱模，晾凉。
【紫薯泥裱花】紫薯蒸熟捣成泥。
黄油加糖粉拌匀，加入奶油奶酪打匀，加入紫薯泥。
打发至顺滑无颗粒。
装入裱花袋，配蒙布朗裱花嘴。PS：由于紫薯纤维较多，建议用大口径蒙布朗裱花嘴。
【造型装饰】用巧克力笔和装饰模具做出造型配件
用紫薯裱花出毛茸茸的棕毛熊脸，再配上巧克力装饰部件做好造型。
萌萌哒两对小熊CP新鲜出炉啦～
温馨，萌翻～
也很美味，“有颜值有内涵”～